[ 咖啡先生說]怎樣的咖啡是不新鮮？

大家好!!今天咖啡先生來跟大家聊聊 ，怎樣的咖啡是不新鮮？? ?

咖啡跟米都是農產品，所以，把咖啡生豆想成"米"，咖啡熟豆想成"飯"，這樣大家就應該了解這邏輯了吧。

大家一定常在家煮飯，所以應該都知道只要低溫低濕可以放一陣子；煮成飯之後呢，剛煮好一定會很香，但是放在冰箱幾天後，口感就會越來越不好吃；

咖啡生豆也是一樣在低溫低濕可以保存不長蟲發霉；建議可以保存一年內口感都不會有太大問題。

烘烤成熟豆後，在兩個禮拜內的風味香氣是最迷人的；建議可以保存六個月到一年為最新鮮口感。

朋友送的不管是熟豆或是咖啡粉，效期在半年前的、一年前的、n年前的或是放在冰箱、冰凍庫的咖啡熟豆/粉，咖啡先生建議 - 就跟半年/一年/n年前的飯一樣，還是別吃喝囉~